Piletina u jogurtu i senfu

Sastojci

  2 osobe                                                                          

• 30 dag pilećeg filea od prsa (bijelo meso)
• 1 nemasni jogurt
• 1 mala žlica senfa
• malo soli i papra
• peršin
• 1 mala žlica kurkume
• par sjemenki korijandra

Priprema

1. 
   
   Pileći file (bez kožice!) narežite na kockice i pecite 5 minuta na tavi sasvim bez masnoće. Povremeno protresite tavu da bi piletina sa svih strana bila jednakopečena.
2. 
   
   Tada zalijte jogurtom, dodajte senf, sol i papar, te kurkumu i malo izmrvljene sjemenke korijandra, promiješajte, te pirjajte na umjerenoj vatri dok sva tekućina ne uvrije, otprilike još 5 minuta.
3. 
   
   Pred sam kraj pirjanja obilato pospite nasjeckanim peršinom.

Posluživanje

Ova ukusna piletina ne zahtijeva mnogo, sasvim jednostavan prilog poput riže ili neke miješane osvježavajuće salate bit će odličan izbor.