Pita od čokolade

Sastojci

• Za prvo tijesto:
• 1 jaje
• 100 g šećera
• 100 g margarina
• 60 g mljevenih popečenih lješnjaka
• 100 g Pšeničnog oštrog brašna Podravka

• Za drugo tijesto:
• 4 jaja
• 100 g šećera
• 150 g margarina
• 100 g čokolade
• 1 žlica Pšeničnog oštrog brašna Podravka

• Za glazuru:
• 60 g margarina
• 100 g čokolade
• 3 žlice mlijeka

• Priprema

  1. Za prvo tijesto:

  2. 
     
     Pjenasto izmiješajte jaje i šećer, dodajte omekšali margarin, mljevene lješnjake i brašno.
  3. 
     
     Manji lim (20x30 cm) premažite margarinom i pospite brašnom, u njega rasporedite tijesto.
  4. 
     
     Stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180 °C i pecite oko 10 minuta.

  5. Za drugo tijesto:

  6. 
     
     Pjenasto izmiješajte žumanjke sa šećerom, dodajte omekšali margarin, otopljenu čokoladu, brašno i lagano dodajte snijeg od bjelanjaka.
  7. 
     
     Na pola pečeno prvo tijesto stavite  drugu smjesu tijesta. Pećnicu smanjite na 150 °C i pecite oko 50 minuta.

  8. Za glazuru:

  9. 
     
     Margarin i čokoladu, uz dodatak mlijeka, otopite na pari (po želji može biti i mliječna čokolada).
  10. 
      
      Kad se glazura malo ohladi prelijte je preko kolača.